A origem da cerveja remonta a milhares de anos, e sua invenção não pode ser atribuída a uma única pessoa ou cultura. Acredita-se que a primeira forma de cerveja foi criada por volta de 7.000 a.C. na Mesopotâmia, região que hoje corresponde ao Iraque e partes do Irã. Os sumérios, uma das civilizações mais antigas, registraram receitas de cerveja em tábuas de argila, destacando a importância da bebida em sua sociedade.
Os ingredientes básicos da cerveja — água, cevada, lúpulo e fermento — foram utilizados por diversas culturas antigas, incluindo os egípcios, que também produziam e consumiam cerveja em grande escala. A bebida era tão valorizada que, em algumas sociedades, era usada como moeda de troca.
Com o passar dos séculos, a produção de cerveja evoluiu, incorporando técnicas e ingredientes variados, mas a essência da bebida permanece a mesma. Hoje, a cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais consumidas no mundo, com uma rica história que reflete a cultura e a tradição de diferentes povos.
A invenção da cerveja remonta a milhares de anos, com registros que datam de civilizações antigas, como os sumérios e os egípcios. Embora não haja um único inventor, a cerveja é resultado de um processo evolutivo de fermentação que se desenvolveu ao longo do tempo. Hoje, ela é uma das bebidas mais consumidas no mundo, refletindo a rica história e a diversidade cultural de cada região. Conhecer suas origens é essencial para apreciar ainda mais essa bebida milenar.